Przepis na wino jabłkowe 15 l

                                                                Wino Jabłkowe przepis na 15 l wina

Składniki
-3 l wody
-4 l soku uzyskanego ze świeżych jabłek
-2 kg cukru
-drozdze
-pożywka
oraz klarownik
Sposób wykonania; I Faza
Nasze jabłuszka należy opłukać,przekroić na pół pozbawić pestek a następnie przepuścić przez sokowirówkę. Kiedy przepuścimy jabłuszka przez sokowirówkę uzyskamy sok ale przy dłuższym stanu tego soku na wierzchu powstanie kożuch który  bezzwłocznie należy usunąć gdyż może on zepsuć walory smakowe wina. Uzyskany sok wlewamy do balonu 15l. Następnie przygotowujemy syrop cukrowy po ostudzeniu do odpowiedniej temperatury wlewamy go do środka . Dodajemy drożdże oraz pożywkę zatykamy korkiem z rurką fermentacyjną i odstawiamy do ciepłego miejsca balonik.
 II faza po upływie 6 tygodni zlewamy ino znad osadu dodajemy 3,5l syropu cukrowego sporządzonego z 1,5 l wody oraz 2 kg cukru oraz dodajemy klarownik.
III faza
Kiedy nazbiera się na dnie sporo osadu a proces fermentacyjny dalej tra ponownie zlewamy wino znad osadu  oraz dodajemy 3 l syropu cukrowego sporządzonego z 2 kg cukru oraz 1 l wody.
Kiedy w rurce fermentacyjnej proces fermentacji się zakończy wino możemy butelkować jest to wino słodkie życzę smacznego.
Pozdrawiam